碎银子怎么区分好坏 1. 外观 碎银子是普洱熟茶的一种，不过发酵的程度熟茶要高，鉴别和区分茶叶品质时，可以从成品茶的外观进行判断，品质较好的碎银子是比较光亮的深褐色。鉴别碎银子的好坏主要依据外观、香气、茶汤、耐泡度四个方面，好的碎银子茶外观圆滑紧致，色泽均匀(深褐色)，光泽度佳，糯香馥郁，大宝山碎银子是什么茶云南正宗的古树茶有哪些公司生产全球最大的茶叶品牌是什么汤色红浓明亮，耐泡度高，叶底紧实。

鉴别碎银子好坏主要依据外观、汤色、口感三点，好的碎银子外观紧致，润泽度高，大小匀称，而劣质碎银子大小不一，紧致度低；好的碎银子汤色红浓透亮，呈现糯米香，红茶的药用价值而劣质碎银子汤色暗沉。

碎银子茶好坏区分 碎银子本质上属于普洱熟茶系列，是熟茶老茶头的再加工成品。普洱茶在发酵的过程中，通过人工翻动，茶叶会产生果胶，因为果胶是比较粘稠的，恕? 2 老茶头有松有紧的，松的老茶头是翻堆频率高；而紧结的老茶头是堆子大，茶叶压得瓷实，翻堆频率不高造成的。3 碎银子比茶头要小些。那么，具体怎么鉴别碎银子的好坏呢？ 1、外观 外观是鉴别“碎银子”与其他普洱茶的一个直接证据。从整体外观来看，“碎银子”的茶块会更加紧致，而且从颜色来判断。

碎银子茶不像其它茶类香在头泡甜在尾水，第一次用紫砂壶怎样开壶好茶礼茶叶价格它的香和甜可以从第1泡持续到最后，而且每一泡香和甜的程度基本恒定，这也是一绝了。 3、冲泡容易 喝普洱茶的一大难点就在于冲泡不易掌握。你好 从工艺上说，大块的叫老茶头，小块的叫碎银子。都应该是自然坨。什么意思呢。

碎银子茶好与坏

而“碎银子”由于含有大量的果胶，喝了普洱茶大便颜色深褐的所以泡出来的茶汤会更粘稠，味道会更甜一些。分辨碎银子茶好坏的方法是:1、外观，品质好的紧凑光滑，颜色呈褐色，无杂色，品质差的松散粗糙，有杂色；2、香味，品质好的香气纯正，带有糯米香味，品质差的糯香味或很重或没有；3、冲泡。

碎银子茶好坏之分是什么东西

外观 普洱碎银子鉴定好坏最根本直接的方式就是从外观区分，润肠通便的茶叶品质较好的正宗碎银子茶的茶块紧结，茶色一般是褐色或黑褐色。 根据GB/T22111-2008普洱茶标准。茶厂还会在碎银子的加工过程中加入缓凝剂，使其像大理石一样坚硬，这也是碎银子为何久泡不开的原因。由于无法像其他茶类那样通过外观来观察碎银子质量的好坏。